区分 对应产品 百合类 洋葱，蒜，小葱，韭菜 十字花类 圆白菜，西兰花，菜花，萝卜，白萝卜，布鲁塞尔豆芽 茄子类 西红柿 茄子，柿子椒，土豆 伞形科 胡萝卜，芹菜，欧洲防风草（伞形科西区），荷兰芹，水芹 瓜类 黄瓜，哈密瓜，南瓜 菊花蕾类 牛蒡，茼蒿 甜橘类 橙子， 柠檬，柚子 梅类 蓝莓，覆盆子 菌类 香菇，金针菇，松儿，木耳 海鲜类 海带，棕色海带 物·豆类·种子 糙米，全麦，大麦，燕麦，大豆，芸豆，橄榄油 调味料 生姜。港煌，迷失香，鼠尾草，百里香，紫苏，艾草，甘草，薄荷，牛至， 芝麻， 紫苏 奢侈品 绿茶，红茶，乌龙茶，可可   癌症种类 食品成分和食品 胃癌 姜黄素：抑制芥末咖喱色素，活性氧的活性，提高免疫力 维生素C：富含在柑橘类水果，西红柿，菠菜等水果和蔬菜，对预防癌症中起着重要作用。 儿茶素类：绿茶中含有收敛成分，去除细菌幽门螺杆菌 Alrisin：富含在大蒜，去除胃癌肿瘤。 肺癌 维生素（A, B₁, B₂）: 预防癌症，维生素A富含在菠菜，胡萝卜等，维生素B₁，B2富含在鳗鱼。 儿茶素类：富含在绿茶，红茶和茶类，抑制癌症的发生，并抑制癌症的扩散。 异硫氰酸：富含在园白菜，西兰花等十字花科植物，预防肺癌。 肝癌 蛋白质：富含在蚬，蛤等，有助于肝细胞的再生和肝功能旺盛。 牛磺酸：富含在蚬，文蛤，章鱼，等，有肝脏解毒功能。 维生素C：恢复因肝功能底下所引起的疲劳，是肝脏机能旺盛。 β-葡聚糖：富含在蘑菇和酵母等，提高免疫力，使癌细胞 大肠癌 膳食纤维：富含在牛蒡，竹笋，苹果等，能使大便通畅​​，减少致癌物质与大肠的接触的时间，抑制癌症。 胡萝卜素：富含在菠菜，胡萝卜等，有抗肿瘤作用，抑制癌症的发展。 罗恩生姜：是生姜的成分，可以防止脂肪的氧化。 EPA，DHA：富含在海鱼里，抑制癌症的发展 α-亚麻酸： 富含在紫苏油，藻类，鱼类等，并抑制癌细胞。 低聚糖：由低聚糖发酵酸而产生的酸性物质去除致癌物质，从而保护大肠细胞 结肠癌 多酚类物质：苹果皮里特别丰富，动物实验结果。在癌症发生，扩散等每个阶段有抑制作用。 姜黄素：咖喱芥末的色素，或缩小癌肿瘤抑制。 子宫癌 胡萝卜素：富含在胡萝卜和青椒，缺少会是宫颈癌的病因。 维生素C：维生素C缺乏是子宫颈癌的原因之一。 DHA： 抑制女性特有的癌症。 前列腺癌 波拉黄酮：富含在豆制品，南瓜，大白菜等，并形成血块 番茄红素：富含在西红柿和西瓜等，可以预防前列腺癌。 乳房癌 波拉黄酮：可以让荷尔蒙平衡。 DHA：富含在秋刀鱼，鲅鱼等海鲜类，防止癌细胞的生成。 α-亚麻酸： 富含在紫苏油，藻类等，防止产生癌细胞。 膀胱癌 异硫氰酸酯：细嚼慢咽西兰花等十字花科的植物过程中产生。 喉头癌 维生素A：富含在菠菜，胡萝卜等，是细胞膜健康，有助于加强喉咙黏膜。 锌：富含在牡蛎，肉类，奶酪，芝麻等，强化黏膜，并提高免疫力。 食道癌 维生素A：提供平衡的营养。 维生素C：可以预防食道癌。 皮肤癌 维生素c：防止色素在皮肤上的沉积，保持良好的新陈代谢。   饮食习惯 ① 适量的饮食 ② 选择各种不同的食物，以营养均衡的饮食计划充分摄取营养。 ③ 要积极摄取酚类物质，膳食纤维，维生素，丰富的食物。 ④ 少吃富含盐和脂肪，食品添加剂的加工食品或即食食品，以及酒精。 ⑤ 少吃太热的食物，要细嚼慢咽。 烹饪法 ① 水溶性维生素（C） - 在新鲜的状态下直接摄取。 脂溶性维生素（A，D，E） - 加热后摄取。 同时富含水溶性和脂溶性时，含量更多的为主进行烹饪。 ② 也可选择做汤或煮肉方式 ③ 选茶时避免在高温烘烤的茶类。