При сахарном диабете наблюдается гипергликемия, которая возникает из-за нехватки инсулина, образующегося в поджелудочной железе, или неправильной работы инсулина в теле.   Если концентрация глюкозы в крови больше чем 200 ㎎ / ㎗, и человек имеет типичные клинические симптомы диабета. Если глюкозы в крови более 126㎎/㎗ через 8 часов после последнего приема пищи Если при оральном тесте толерантности к глюкозе глюкозы в крови более 200 ㎎ / ㎗ через 2 часа после еды   Поддержание нормального уровня сахара в крови Биохимические маркеры Норма Цель Когда необходимо регулирование Голодание/ Глюкоза до еды < 110 ㎎/㎗ 80~120 ㎎/㎗ <80 или >140 ㎎/㎗ Глюкоза в крови перед сном < 120 ㎎/㎗ 100~140 ㎎/㎗ <100 или >160 ㎎/㎗ Гликированный гемоглобин (HbA1c) < 6% < 7% > 8% Поддержание нормального веса Нормальный уровень липидов в крови (триглицериды, холестерин) и поддержание нормального кровяного давления Уровень холестерина в крови ниже 200 ㎎/㎗ Уровень ЛПНП - холестерина ниже 130 ㎎/㎗ Уровень ЛПВП - холестерина выше 35 ㎎/㎗ Триглицериды ниже 150 ㎎/㎗ Кровяное давление ниже 130/85 mmHg   Соблюдать количество и время еды Принимать разнообразную, сбалансированную пищу Есть медленно. Ограничивать простые сахара и жиры, такие как сахар, мед, конфеты. Есть достаточно много еды, богатой клетчаткой, есть как можно пресную пищу.